Alexia Michelle Ramirez Medina

 

"FLAN"

Ingredientes

• 3/4 Taza de Azúcar refinada
• 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA
• 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL
• 6 Huevos
• 1 Cucharada de Esencia de vainilla

Procedimiento

Vierte

• 1.  Vierte el azúcar en una flanera y calienta a fuego medio para que se forme el caramelo; ladea con cuidado el molde para cubrir la superficie y las paredes.

Cocina

• 2.  Licúa la Leche Condensada LA LECHERA con la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, los huevos y la esencia de vainilla. Vierte la preparación en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla de presión y cocina a baño María por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.

Sirve

• 3.  Retira del fuego y deja enfriar por completo; desmolda y sirve.